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两种肉牛补充饲料制作技术 
养牛网    2017-10-07 17:07:31    文字:【】【】【
摘要:目前,饲养肉牛的农牧民和专业户增多。在肉牛的饲养过程中,除了喂足玉米、高粱、瓜干、豆饼等碳水化合物、蛋白质饲料和优质饲草外,最好再制作些含糖量高和含维生素丰富的补充饲料进行饲喂,其育肥效果会更好。

    目前,饲养肉牛的农牧民和专业户增多。在肉牛的饲养过程中,除了喂足玉米、高粱、瓜干、豆饼等碳水化合物、蛋白质饲料和优质饲草外,最好再制作些含糖量高和含维生素丰富的补充饲料进行饲喂,其育肥效果会更好。

现将适宜肉牛的“两种补充饲料”的制作技术介绍如下:  

  1.糖化饲料。这是利用谷类籽实中的淀粉酶,把部分淀粉转化为麦芽糖,提高谷类饲料的适口性。制作方法是在磨碎的籽实中加2.5倍的热水,搅拌均匀,置于50℃--55℃的温度下,使淀粉酶发生作用,6小时后,饲料含糖量可增加到10%左右。如果每100千克籽实中加入2千克麦芽,其糖化作用会更好更快。糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里,肉牛特别喜欢采食,而且育肥效果显著。   

 2.发芽饲料。谷物饲料经发芽后,可为肉牛补充维生素。1厘,被公认为是完美的青贮饲料原料,玉米有四种的青贮形式,即全植株青贮、果穗青贮、去穗秸杆青贮、玉米粒青贮。 全植株青贮应注意掌握玉米的适宜收刈期。我国过去的习惯多在乳熟期收刈。据报道:玉米在籽粒接近成熟时收割可消化总养分含量70%左右。近年来人们主张用较早熟的品种作为青贮,在良好的栽培条件下,其干物质产量与晚熟种相似,而且干物质中有50%的籽实营养价值很高。 

   我国用作饲用栽培的品种有金皇后、威尔156、京杂6号、黑玉46、龙牧1号、龙牧2号、唐山白马牙、白鹤、京多1号、墨白1号、辽原1号、科多4号等。其中有些品种在成熟后还有一半以上是保持青绿的,是较好的粮饲兼用型品种。近年来,由于发现能显著提高玉米必须氨基酸含量的基因,育成高热量、高蛋白兼用的品种是可能的。中单206、新玉6号和新玉7号等是近几年来育成的赖氨酸含量较高的玉米新品种。实践已证明,玉米秸适当加水可调制成良好的青贮饲料,是发展草食家畜的主要饲料来源,对解决目前农村饲料有足很有价值。 
2、丽欧高梁 

这种高梁是我国近年来从美国引进的一个多用途的甜高梁品种,具有较强的抗旱、耐涝和耐盐碱地能力。其株高达3米以上,高产稳产,每公顷可生产5万千克以上的青绿物质,其茎内糖分含量高,乳熟期糖份可达17%以上,能调制成优良的青贮料,适口性好。青贮一般用在蜡熟期收割。也可以粮饲兼用。

 3、冬黑麦 

它是我国北方地区优良的春季青贮饲料作物,其耐寒能力强,能忍耐-37度的低温。冬黑麦返青早,是麦类饲料中最早提供青饲料的作物,于5月上旬抽穗,抽穗后即可刈割青贮。其青贮草产量每公顷为19000千克左右。不足之处是抽穗后的茎叶粗老,适口性较差,生长后期在肥水较多的条件下易倒伏,影响机械收割。

  4、大麦 

大麦是优质的饲料作物,茎叶繁茂,柔软多汁、适口性好,营养价值高。因地区不同,有冬、春之分。一年一熟的北方地区应种植春大麦。冬大麦的抗寒性不如冬黑麦,但产草量高于冬黑麦,每公顷可达23000千克左右。于5月上中旬即可刈割青贮。近年来,一些单位将冬大麦与冬黑麦混播栽培,以改进冬黑麦的青贮品质。

  5、禾本科牧草 无芒雀麦、草芦、鸭茅、黑麦草、苏丹草等均可调制成优质青贮饲料。

 (二)栽培多年生豆科牧草及一年生豆科作物 

苜蓿、草木犀、三叶草、百脉根、紫云英、沙打旺、剪舌豌豆、田菁、大豆、秣食豆、豌豆、蚕豆、羽扇豆等,因含蛋白质高,含糖份少,青贮时应和含可溶性糖及淀粉多的饲料混合青贮。近年来采用低水分青贮的方法加工贮存苜蓿等含蛋白质高的饲草,均获得成功。

 (三)蔬菜、瓜类的副产物 

胡萝卜缨子、萝卜缨子、白菜帮子、甘蓝叶、菜花叶、红薯藤、芜菁茎叶、南瓜蔓、马铃薯秧等,因含水量高,青贮前应晾晒,以减少水份;如与糠麸、干草粉混合青贮则更好。

 (四)块根、块茎类饲料 

饲用甜菜、糖用甜菜(及副产物的甜菜渣)、胡萝卜、马铃薯(及其副产物淀粉渣)、菊芋等,在不具备暖贮条件下,也可青贮,因其含量和淀粉均高,与豆科植物混贮,可获得优质的青贮饲料。

 (五)野草、野菜类

如稗草、苋菜、灰菜、苦菜等均可作为青贮的原料。

 (六)水生植物 
如水葫芦、水花生、红绿萍等。 
(七)被雨水淋而未调制成饲料的干草(未发霉的干草) 
可以用青贮的方法加以抢救,但一定要严格地按青贮技术的要求来做。 
(八)受霜冻、旱灾而不能成熟的农作物; 
(九)其它:如农副产品,秕谷、糠麸、向日葵盘、啤酒糟、制罐头的废弃物等。

养牛:原料入青贮窖时要摊匀 
   贮原料含糖量应较多,干物质在25%以上,主要是人工种植的禾本科植物和野生植物。禾本科野生牧草在结籽前收割,建议推广青草捆贮,可将禾本科和豆科牧草混贮。各种含水分较多的根、茎、叶类作为青贮原料,养牛技术应经风干或掺入10%~20%糠麸饲料后青贮。青贮饲料可采用青贮窖、平地或塑料袋等贮藏方法。青贮窖的大小可根据肉牛头数和年需储备量而定,青贮窖每立方米可青贮饲料500千克~600千克。  
  青贮玉米在腊熟期收割,养牛技术全株带穗玉米干物质含量在25%~30%。收割使用青贮收割机或饲料切碎机切成2厘米~3厘米。原料入青贮窖时要摊匀,边入边踩实,当窖贮满后,上面应覆盖一层防晒的塑料薄膜,减少霉烂。贮后30天左右即可开窖饲用,开窖后要依次不断取用,防止二次发酵。  
青绿饲料喂牛羊的注意事项  
青绿饲料是指天然含水量为60%及60%以上的植物新鲜茎叶,如草地牧草、田间杂草、栽培牧草、水生植物、树叶嫩枝及菜叶等。因其富含蛋白质、维生素、矿物质而少含粗纤维、木质素、适口性好而为各种家畜所喜食。但要使青绿饲料得到理想的饲喂效果,须注意七个方面的问题。  
   (一)注意多样搭配,营养互补 俗语说:畜吃百样草,无料也上膘。不同的牧草品种其营养特点不同,若单独饲喂易导致营养偏失。禾本科牧草富含碳水化合物,豆科牧草富含蛋白质,叶菜类牧草富含维生素、矿物质等。单喂禾本科牧草易导致矿物质缺乏,单喂豆科牧草会引发膨胀病。因此应将这几种牧草合理搭配饲喂畜禽,若能配以瘤胃中经瘤胃微生物的作用,氢氰酸进入血液引起中毒。因此以上牧草的幼苗不能喂牛羊。二要防有机农药中毒。刚喷过农药的牧草、蔬菜、青玉米及田间杂草,不能立即喂畜禽,要经过一定时间(1个月左右)或下过大雨后,使药物残留量消失才能饲喂。  
肉牛精饲料的配制及主要注意事项  
肉牛主要以粗饲料为主,但粗饲料不能满足其营养需要,需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否,直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项: 精饲料的配制 
精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。

   糟为主要粗饲料时,应添加小苏打,添加量占精饲料量的1%,其他粗饲料喂牛时,夏季可添加精饲料量的0.3%~0.5%。 
微量(常量)元素、维生素添加剂一般不能自己配制,需要从正规生产厂家购买,按照说明在规定期内使用,严禁应用“三无”产品。 精饲料配制的注意事项严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣和其他药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14%。 
    颗粒饲料育肥牛将精、粗饲料按比例混合,制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重,减少饲料浪费,显著缩短试验牛的采食时间,缩短工人劳动时间和劳动强度,提高劳动定额,从而大幅度降低成本。参考配方:玉米面47.5%,麸皮5%,棉子饼10%,添加剂1%,食盐0.5%,骨粉1%,麦秸粉或草粉35%。




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